• 500 g carne de caranguejo
  • 1 alface
  • 4 tomate
  • 1 abacate
  • 1 pepino em fatias
  • Azeitonas pretas sem caroço
  • Maionese

 

Cozer o caranguejo, deixar arrefecer e retirar a carne. Cortar a carne do caranguejo em pedaços.

Cobrir uma travessa ou saladeira larga com as folhas de alface e a carne de caranguejo em cima. Em volta enfeitar com o tomate e com o abacate cortado em fatias. Regar com sumo de limão e adicionar o pepino e as azeitonas.

Juntar duas colheres de sopa de maionese ou molho cocktail.

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