Venerupis pullastra (Montagu, 1803) – molusco bivalve
A amêijoa-macha tem corpo mole, brânquias e sifões ligados ao longo de todo o corpo. A concha atinge os 50cm de comprimento e apresenta-se oval, alongada e frágil, com duas valvas. Encontra-se enterrada em fundos de areia ou lodo dos 0 aos 40m de profundidade.
Valor comercial: médio alto
Reprodução: anual
Localização geográfica: Portugal – Rios Tejo, Sado, Mira e Ria de Aveiro
Alimentação: Filtra partículas em suspensão – fitoplâncton
Arte e tipo de pesca: Arrasto e Faca de mariscar
Tamanho Mínimo de Desembarque: 3,8cm
Aplicações culinárias: aberta com alho, azeite e coentros (ver receitas)
